BROWNIE CON XEADO 

Ingredentes:

•    Chocolate 200 gr
•    Fariña 175 gr
•    Ovos 4 unid
•    Azucre 250 gr
•    Manteiga  75 gr
•    Noces 75 gr

Ingredentes xeado: 

• 150 gr azucre
• 200 gr de leite 
• 200 gr nata
• 75 gr chocolate 
• 1 ovo 

Elaboración:

Fundimos o chocolate. Agregamos a manteiga.

Batemos os ovos con azucre e mezclamos o conxunto.

Pomos nunha forma cadrada con un papel de forno, engadimos o conxunto.

Orneamos con forno precalentado 180ºC 25 min aprox.

Sacamos do forno e abatamos.

Elaboración xeado:

Troceamos o chocolate e mezclámolo con unha parte de leite en baño maria. Nun bol batamos os ovos, co azucre, nata e resto da leite. Engadimos o chocolate enfriado. Vertemos na cubeta da heladeira e deixamos que se faga o xeado.