Mousse de chocolate e galleta
INGREDIENTES
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CANTIDADES
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Cobertura
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200 gr
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Xemas ovo
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6 unid
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Claras ovo
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6 unid
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Azucre
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100 gr
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Manteiga
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50 gr
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Nata
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0´2 dl
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Galleta
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150 gr
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ELABORACIÓN
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Fundimos a cobertura no
microondas, manteiga fundida incorporamos a cubertura. Batemos as claras con 50 gr azucre
ata que estén a punto de neve. Batemos as xemas con 50 gr azucre. Semi-
montamos nata e mezclamos todos os ingredentes.
Nun vaso poñemos capa de
galletas desmigadas, mouse, galleta, mousse.
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